スモークサーモンとアボガドの相性はよく知られていますが、ちょっとした一手間でさらに美味しく、そして見た目も美しくなります。
サーモンの鮮やかなオレンジと、アボガドのグリーンが食卓彩る一品です。

1. 玉ねぎはみじん切りにして、塩をふり水気を切る。
2. トマトはダイスカット、アボカドはスプーンで中をくり抜く。
3. 全て混ぜ合わせ、完成！味の調節は塩コショウで。