干し柿のタンニンはポリフェノールの1つで、細胞のサビを防ぐ抗酸化力を持っています。またサーモンは、食材の中でもトップレベルの抗酸化作用を誇るため、組み合わせることで美容に最高の一品です。他のドライフルーツと合わせてもおいしいですよ！ 王子サーモンのスモークサーモンは、臭みがなく、ちょうどよい塩味と旨みとドライフルーツの甘味が重なることで、絶妙な味わいを生み出します。