2018年はカナダ産紅鮭が熱い！！

こんにちは、王子サーモン銀座店　店長の間世田です。

王子サーモン銀座店が取り揃える鮭はどれも徹底的に管理されているので、味、品質共に自信を持ってオススメ出来ます。
でも、それぞれに“旬”というものがあり、獲れたばかりの新物は、普通の「美味しい」を越える、溜息が出ちゃうほどの「美味しい」タイミングがあるんです。

２０１８年、私は世界各地の新物鮭を食べました。その結果、独自のSAKE４８総選挙を行い、私のNo.1アイドル鮭を決めさせていただきました。
今年のセンターを堂々と飾るのは、ダントツで、カナダ産　ジョンストン海峡　紅鮭です！！

この染み出る脂のキラメキと、紅鮭特有の深い赤。この文章を書きながら、今、よだれが出てきました。笑
なぜなら、その溜息が出ちゃうくらいの美味しさを知っているからです。
この紅鮭、王子サーモンの老練な目利き達が、「これまでで最高のカナダ産紅鮭」というほどのクオリティなんです。納得です。

そんなカナダ産紅鮭なのですが、銀座店では塩鮭の切り身と刺身が絶賛発売中です！

間世田でした！

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